Мандрем. Ресторан Bed Rock (Бэд Рок)

Ресторан Bed Rock (Бед Рок) находится в поселке Мандрем, в 100 метрах на север от другого известного ресторана и гест-хауса – Dunes (Дюнс).

Название Bed Rock хорошо известно многим поклонникам северного Гоа, особенно, поселка Ашвем. Ранее имя Bed Rock носил самый лучший гест-хаус и ресторан в Ашвеме, расположенный на первой линии у океана. Но однажды...

...хозяин участка запросил у владельцев Bed Rock так много денег за аренду земли, что заведению с умеренными ценами просто не осталось шансов на получение прибыли. Поэтому Bed Rock вынужденно переехал на более дешевый участок земли в Мандрем.

Добродушный, гостеприимный менеджер и совладелец Bed Rock по имени Джит сохранил на новом месте все лучшие традиции прежнего ресторана. Во-первых, продолжает работать во многом та же великолепная команда поваров и официантов. Во-вторых, без изменений остались меню и цены. В третьих, уцелела та волшебная домашняя атмосфера, которая всегда так привлекала людей в Bed Rock. В четвертых, многие прежние клиенты отыскали Bed Rock на новом месте и вновь стали его завсегдатаями.

О вкусе еды в Bed Rock можно говорить многое, но лучше привести один пример. Однажды известный русский целитель Андрей Затеев отдыхал со своей подругой Татьяной в северном Гоа. Отдыхали они долго, больше месяца. За это время они устроили себе дегустационный фестиваль наслаждений: Андрей и Татьяна вкушали еду во множестве ресторанов северного Гоа и выбирали самое лучшее. По итогам обеда или ужина, они выставляли оценки по пятибалльной системе каждому блюду и ресторану. Так вот первый приз в их исследовании занял именно Bed Rock. Причем для Bed Rock Андрею и Тане не хватило пяти баллов, это заведение и еда в нем получили «семерку».

Одним из лучших блюд в Bed Rock является Butter chicken with rice (Баттер чиккен виз райс), что означает курица в масле с рисом. На самом деле, курица готовится вовсе не только в масле, но и в густом соусе со специями. К этому блюду хорошо также заказывать мучные лепешки – Chapati (Чапати). Соус к курице очень вкусный, его надо перемешивать с рисом, а тот, что останется, доедать затем, макая в него чапати. Объедение! Хороши в Bed Rock также разнообразные Momo (момо), т.е. пельмени: с курицей, с картошкой и сыром, с овощами. Ну и различные морепродукты вас, безусловно, также порадуют.

Ресторан Bed Rock принадлежит к тем заведением, которые создают репутацию Гоа как места, где можно питаться совсем не дорого и очень вкусно!

Махараджа сертификат можно скачать тут: в формате JPG, в формате PDF

Фотографии ресторана: Мандрем. Ресторан Bed Rock (Бэд Рок)